Yuzu Kukicha

Ce thé provient des régions japonaises de Kagoshima et de Shikoku, cultivé entre 100 et 200 mètres d’altitude et récolté en avril. Il se compose d’un mélange de feuilles, de tiges et d’écorces de yuzu séchées, donnant une infusion jaune légèrement trouble. Son profil aromatique associe une acidité fraîche rappelant les agrumes à une douceur subtile et une légère amertume, pour une tasse naturelle et équilibrée, parfumée uniquement avec l’écorce du fruit.