CHIRE NIGUSSIE GEMEDA 【200g】

CHIRE NIGUSSIE GEMEDA 【200g】 原産国：エチオピア 標高：1,860-1,990m 品種：在来種 精製方法：ナチュラル 収穫年度：2024/25 特徴：ホワイトピーチ・ハチミツ・ブラウンシュガー・パパイヤ・アーモンド・金柑・アプリコット "エチオピア初代COEチャンピオンが手がけるミル" こちらは、2020年にエチオピアで、コーヒー業界で最も権威のある品評会、「COE(Cup Of Excellence)」が開催された際の、記念すべき初代チャンピオン、二グセ・ゲメダ氏が手がけたロットです！！！！🏆🔥 こちらは、二グセ氏が厳格に品質管理をしている、「チレ・ウォッシングステーション」のナチュラルプロセスのコーヒーで、完熟のチェリーを、カバーで遮光させたりを繰り返しながら、丁寧に乾燥させられております。 エチオピアナチュラルらしい、ワイルドな果実感というよりは、より洗練された、白桃やパパイヤ、アプリコットを思わせる、クリーンでスムースな果実感で、ウォッシュドプロセスとも思わせるような、美しいフレーバーの、ナチュラルプロセスのコーヒーです！✨🍑🍯 さすがCOEチャンピオンが手がけるコーヒー!👏 ぜひお試しください！