Pet-nat Chardonnay - Lionel Boutié, Ricardelle de Lautrec, 2025

Denne Pet Nat er en livlig og elegant mousserende naturvin lavet på 100% Chardonnay. Her får du en frisk og uforfalsket vinoplevelse, hvor druens rene karakter får lov at stå helt tydeligt frem – skabt efter den naturlige metode for maksimal autenticitet og energi i glasset. Vinen byder på fine, levende bobler og en frisk aromatisk profil med citrus, hvide blomster og modne æbler, flankeret af en let cremet tekstur fra 12 måneders lagring på bærmen. Resultatet er en tør, spændstig og charmerende mousserende vin med både nerve og elegance. Druerne høstes i hånden og kommer fra marker med rullesten samt kalk- og lerholdig undergrund, hvilket bidrager med mineralitet og friskhed. Vinen lagres i ståltank med løbende bâtonnage (omrøring af bærmen) og klares ved naturlig bundfældning for at bevare mest muligt karakter og tekstur. En oplagt aperitif, men også fremragende til østers, snacks, lette fiskeretter eller bare gode venner og ingen planer. Vin: Pet-nat Chardonnay - Lionel Boutié Producent: Ricardelle de Lautrec Druer: Chardonnay Region: IGP Pays d'Oc Land: Frankrig Dyrkningsmetode Biodynamisk Alkohol: 12% Indhold: 75 cl Type Mousserende Ingredienser: Druer, Sulfitter Næringsindhold: 302 kJ / 73 kcal pr. 100 ml.