Cámara Fermentadora KOOK

Diseñada para panaderías y cocinas profesionales, esta unidad optimiza la fermentación al crear un ambiente controlado de calor húmedo para un levado uniforme. Su estructura de acero inoxidable facilita la limpieza y su sistema tipo baño maría con control digital permite ajustar la temperatura y humedad con precisión, asegurando resultados consistentes. Diseñada para fermentación con calor húmedo Guías internas fabricadas en acero inoxidable Opera con sistema tipo baño maría para calor uniforme Control ajustable de temperatura y humedad Capacidad para 12 latas de 18″ x 26″ Calentamiento eléctrico a 220V / 10 Amp Panel digital para regular entre 50 °C y 75 °C Charolas no incluidas LARGO ANCHO ALTO 53 cm 75 cm 200 cm