Domaine Ganevat - Antide 2020 / ドメーヌ・ガヌヴァ - アンティッド 2020

※写真はサンプル画像となります。ビンテージやラベルデザインが異なる場合がありますのでご了承ください。 商品情報 生産国・生産地域 フランス　ジュラ 生産者 ドメーヌ・ガヌヴァ タイプ 白 品種 サヴァニャン 容量 750ml 栓 コルク おすすめ温度帯 おすすめ料理 アルコール度数 原産地呼称 醸造 SO2 認証 インポーター ラフィネ インポーターさま資料より 生産者情報 ジュラ地方を代表するドメーヌで、その歴史は大変古く1650年にまで遡ることができます。1976年までは牛を飼育してコンテチーズの生産もしていましたが、前当主の代からはワイン造りのみを行うようになりました。 現在は14代目のジャン・フランソワ・ガヌヴァ氏が運営しています。 彼は1980年から父親のもとでワイン造りを始めましたが、ビオディナミを学ぶためブルゴーニュ地方シャサーニュ・モンラッシェの 『ドメーヌ・ジャン・マルク・モレ』 で修業を積み、9年間セラー・マスターを務めながらビオディナミの哲学を習得しました。 そして実家のドメーヌに戻り、1998年からビオディナミによるワイン造りをスタートさせ、また2006年からは完全にSO2の使用を止めています。