Abate Mystere DOC 2022 - der beste Lugana Italiens

Der Lugana Wein Mystere DOC 2022 von Abate ist ein echter Geheimtipp! Das kleine Familienweingut produziert auf nur 7 Hektar Weine von besonderer Qualität und Dichte. Der Lugana und in noch höherem Maße der Mystere bildet aus unserer Sicht die Spitze der dort gekelterten Weine und besticht durch seine strohgelbe Farbe mit leichten grünen Reflexen und seinem olfaktorischen Bukett. Sie überzeugen durch ihre Kraft und Frucht sowie ihre mineralischen Nuancen. Der Mystere ist noch reichhaltiger, noch wuchtiger, noch komplexer als sein Bruder. Die Besonderheit sind die für diesen Lugana verwendeten Trauben der Sorte Turbiana di Lombardia, denn die heben ihn von den üblichen Luganas ab. Damit liegt er über dem Niveau der Luganas von Cà Dei Frati oder Otella. Im Gegensatz zum Lugana von Abate reift der Mystere zuerst im Stahlfass und noch einige Monate im Eichenfass, davon 3 Monate unter Verwendung der Batonnage-Technik und danach nochmals 6 Monate in der Flasche. Seine Vorzüge spielt er zu Vorspeisen, Fisch, und Cruditè aus. Produktdetails • Bezeichnung: Mystere DOC • Rebsorte: Turbiana di Lombardia • Farbe: Strohgelb mit grünen Reflexen • Auf der Zunge: Charaktervoll und sortentypisch mit Noten von Apfel, Pfirsich und Mineralien • Geschmack: Fruchtig, ausdrucksstark mit langem, angenehm frischem Abgang • Alkohol: 13,5% vol. • Speisenempfehlung: Vorspeisen, Fisch, rohes Gemüse (Cruditè) • Preis/Liter: € 19,93