Beaune Les Bressandes Blanc 2022

Beaune Les Bressandes 2022 Frédéric Cossard Issu du Premier Cru Les Bressandes à Beaune, ce Chardonnay 2022 révèle une expression ample et raffinée de la Côte de Beaune. Le nez s’ouvre sur des fruits jaunes, la pêche, l’abricot et des notes plus exotiques, accompagnés d’une trame florale et minérale. La bouche est généreuse mais reste précise, avec une belle tension qui équilibre parfaitement la maturité du fruit. Frédéric Cossard travaille ici dans son style habituel : vendanges manuelles, fermentations spontanées et interventions réduites au minimum. Un blanc de gastronomie, à servir autour de 12°C avec des Saint-Jacques, un poisson rôti, une volaille à la crème, des champignons ou un fromage affiné.