[フランスワイン]ジャック カシュー エ フィス ヴォーヌ ロマネ レ シャランダン 2023 赤 750ml

赤い果実が華やぐ、 なめらかなピノ・ノワール ラズベリーやグロゼイユの赤い果実が 生き生きと香り、豊かな果実味が広がる ヴォーヌ・ロマネ。力強さがありながら ビロードのようになめらかな口当たりで、 果実の華やかさとエレガンスを楽しめます。 おすすめの飲み方は少し温度を上げて。 秋の食卓で、ゆっくり楽しみたい1本です。 ジャック・カシュー・エ・フィス　Jacques CACHEUX et Fils ヴォーヌ・ロマネを中心に6.7haを所有する ジャック・カシュー・エ・フィス。 一級畑ラ・クロワ・ラモーを代表する造り手で、 現在は息子のパトリスが当主を務めています。 畑はリュット・レゾネで管理し、各クリマを それぞれ醸造して個性を引き出します。 基本的に完全除梗し、自生酵母で自然発酵。 村名以上は約10％の新樽を使い、17ヶ月熟成。 2012年からは息子のシャルルも参画しています。