Ki No Bi Dry Gin

KI NO BI betyder "sæsonernes skønhed" og er inspireret af tradition. Ginnen destilleres, blendes og flaskes i Kyoto i Japan. Det er klassisk tør gin-stil med et japansk touch. Kyoto Distillery inddeler elementerne, der indgår i deres gin, i seks forskellige kategorier: Basen, citrus, te, urter, krydderier og blomster. Hvert element destilleres for sig, og til sidst blendes de og opnår en perfekt balance og den særlige KI NO BI-smag. KI NO BI Kyoto Dry Gin er inspireret af tradition og destilleres, blandes og tappes på flasker i Kyoto. Deres gin er lavet en en genkendelig tør stil, men med en tydelig japansk accent. Ved ikke kun at mestre videnskaben om destillation, som andre har gjort før, men også den ældgamle kunst af blanding, adskiller de de botaniske ingredienser i ginnen i 6 elementer. Base, citrus, te, urter, krydderi og frugt og blomster. Hver kategori bliver destilleret individuelt. Derefter bliver de blandet i en perfekt harmoni. Det skaber den karakteristiske KI NO BI smag. Det er en gin, der taler om sin fødeby. Så klar som luften i de hellige bjerge i Kyoto. En frisk duft af yuzu og en tråd af sanshō, der hænger som en morgen tåge i en bambusskov. Enebærret supplerer og fremhæver de japanske botanicals. Ingefærrod giver en let opvarmende og krydret afslutning med et strejf af gyokuro te.