Caprino affinato al pepe nero

"La Sinfonia” è un formaggio di capra unico, nato dall’incontro tra la pazienza del tempo e la maestria artigianale. Dopo 12 mesi di stagionatura lenta, la forma viene avvolta in una preziosa veste di pepe nero e accarezzata da un velo di olio extravergine d’oliva, che ne esalta i profumi e regala una consistenza ricca e avvolgente. Il risultato è un’esplosione di carattere: note decise, aromatiche e persistenti che danzano sul palato come una vera sinfonia. Prodotto a Paestum in provincia di Salerno. Ingredienti: LATTE di capra, sale, caglio. Stagionato in olio extravergine di oliva e pepe. Origine latte: Italia