Beng Cha Ye Sheng [Mengku] Sheng | Réserve 2022

Beng Cha Ye Sheng de Mengku Type : Pu-Erh Sheng (cru) Provenance : ville de Mengku, comté de Shuangjiang à Lincang, Yunnan. Feuillage : grandes feuilles Ye Sheng - Mengku (théiers sauvages) Année : 2022 Poids : ±100g Mengku est une ville et une région productrice de thé Puerh très réputée, située dans le comté de Shuangjiang, à Lincang, dans la province du Yunnan, en Chine. Considérée comme le berceau du thé aux grandes feuilles, elle est particulièrement célèbre pour sa variété indigène de théier à grandes feuilles, qui donne certains des thés les plus recherchés, corsés et doux au monde. Profil gustatif : Sa liqueur dorée offre un bouquet aromatique floral rappelant la camomille, la mûre noire, l'olive ainsi qu'une pointe de camphre et de menthol qui disparaît rapidement. Douce et soyeuse en bouche, elle donne une impression laiteuse. Malgré son jeune âge, il est savoureux et prêt à boire! Techniques d'infusions recommandées: 5g pour 250ml (1g par 50ml) / eau à 95° C / 7 infusions assurées Rinçage préalable des feuilles (infusion rapide de 2 secondes) avec eau à 95° C, puis laisser reposer les feuilles environ 30 secondes avant de faire la 1e infusion. Infusions: 1e infusion : 18 secondes 2-4 infusions : 15 secondes 5-7 infusions : 20 secondes