Дълбок Тиган, керамично покритие, ø 28 см, CS Solingen

Да започнем оттам, че „керамични“ е опростеното наименование на тези съдове за готвене. Те всъщност са метални с керамично покритие. Тази комбинация обаче се оказва изключително практична и харесвана от кулинарите. Металната основа прави тигана здрав и устойчив, а керамичният пласт, с който е покрита повърхността за готвене, значително улеснява процеса и осигурява равномерно разпределяне на топлината. Покритието от керамика е незалепващо и е перфектно за приготвяне на здравословни ястия с малко мазнина. В него можете да печете и пържите месо, зеленчуци, палачинки и какво ли още не. Храната не залепва по дъното и почистването му става съвсем лесно – без да са нужни много агресивни препарати. Друг плюс на този тип тигани е, че керамичният пласт е както гладък, така и много издръжлив. Той не се надрасква лесно, така че може да се докосва и с метални прибори, включително такива с остриета, без притеснения, че ще повредят повърхността му. Пазете го обаче от изпускане и силни удари, тъй като при тях би могъл да се напука. Керамичните тигани са предпочитани и поради факта, че при нагряване покритието им не отделя никакви токсични вещества. Освен това в него можете да съхраните остатъка от ястието в хладилник, без да се притеснявате, че повърхността ще окаже влияние върху вкуса на храната. Да не забравяме и за очевидното предимство на този тип съдове, а именно – естетичния им външен вид. Те изглеждат елегантно и са стилно допълнение към всяка модерна кухня. Тиганът е подходящ за задушаване,печене и пържене.