KORTA KATARINA BABIC

KORTA KATARINA BABIĆ je najnoviji član obitelji Korta Katarina—stvoren kao odvažan projekt kojim se pomiču granice Babića i hvata prepoznatljiv karakter Pelješca. KORTA KATARINA BABIĆ dolazi iz vinogradarskog položaja Postup, posađenog 2017. godine, prepoznatog kao prvi vinograd Babića na Pelješcu—što vinu daje pionirski karakter. KORTA KATARINA BABIĆ pokazuje duboku rubinsku boju s impresivnom koncentracijom i dubinom, vođenom zrelim tamnim voćem i profinjenim začinskim notama. KORTA KATARINA BABIĆ definira intenzivna aroma kupine, uz suptilni dim i laganu pozadinsku notu kisele trešnje, dok baršunasti tanini i umjerena kiselina održavaju svježinu i napetost na nepcu. KORTA KATARINA BABIĆ završava dugim okusom s diskretnim mineralnim dodirom i jasnom ravnotežom između punoće i svježine, s potencijalom odležavanja do 10 godina. Često postavljana pitanja Koja je sorta KORTA KATARINA BABIĆ? Babić. Odakle dolazi KORTA KATARINA BABIĆ? Iz Postupa na Pelješcu, iz vinograda posađenog 2017. godine. Kako se proizvodi i odležava KORTA KATARINA BABIĆ? Fermentira 12 dana u drvenom vinifikatoru, prolazi malolaktičku fermentaciju u bačvama te odležava 12 mjeseci u hrastu. Kakav je okus KORTA KATARINA BABIĆ? Očekuju se zrelo tamno voće i začinske note, aroma kupine, suptilni dim i nijanse kisele trešnje, uz baršunaste tanine i dug mineralni završetak. Koliki je potencijal odležavanja? Može se piti odmah ili čuvati do 10 godina. Uz koja jela se najbolje slaže? Preporučuje se uz jela s roštilja i odležani steak. Ideja za poklon: Limitirano vino s pionirskom pričom i izraženim kolekcionarskim potencijalom—odličan izbor za ljubitelje ozbiljnih crnih vina.