Alguer 2024

Variedad: Malvasía 100% Producción limitada 2400 botellas. ELABORACIÓN Vendimia manual en cajas de 10 Kg. Maceración prefermentaria en frío durante 18 horas para aumentar la extracción de aromas. Posteriormente obtención del mosto flor y prensado suave de los hollejos. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 15ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino es criado sobre sus propias lías durante 6 meses. Contiene dosis bajas de sulfitos. GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13% vol. PREMIOS: TERRUÑO DE ORO 2021 Mejor vino blanco con Crianza 94 PUNTOS 91 puntos GUÍA PEÑIN 2023 92 puntos GUÍA PEÑIN 2024 92 puntos GUÍA SOBRELÍAS