Quinta do Infantado Porto LBV 2018 750ml

O Infantado Porto LBV 2018 é um Porto Late Bottled Vintage de perfil sofisticado, intenso e profundamente gastronômico. Elaborado a partir de vinhas velhas do Douro, combina fruta madura, estrutura, frescor e longa evolução em madeira, mantendo enorme equilíbrio entre potência e elegância. Um Porto autêntico, complexo e longevo, produzido em pequena escala pela histórica Quinta do Infantado. ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ Resumo rápido do vinho: • Tipo: Vinho do Porto LBV (Late Bottled Vintage) • Uvas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz de vinhas velhas • Origem: Douro-Porto – Portugal • Perfil: intenso, elegante e complexo • Estágio: 48 meses em balseiro centenário de carvalho • Harmoniza com: queijos azuis, sobremesas equilibradas e chocolate amargo Produtor: Quinta do Infantado – Porto Região: Douro-Porto – Portugal Estilo: Porto LBV estruturado, elegante e de longa guarda Produção Uvas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional provenientes de vinhas velhas Tipo: Vinho do Porto LBV Teor alcoólico: 19,5% Açúcar residual: 59 g/L Acidez: 5,5 g/L pH: 3,79 Terroir: vinhedos localizados em Vale de Moinhos, Serra de Cotas e Serra Douro, entre 250 e 350 metros de altitude, em solos pobres de xisto. Elaboração: fermentação com desengace parcial, realizada 100% em lagar, com interrupção através da adição de aguardente vínica a 77%. Amadurecimento: 48 meses em balseiro de carvalho com mais de 100 anos. Engarrafado sem colagem e sem filtração. Produção: limitada e numerada — 12.715 garrafas, 2.700 meias-garrafas e 170 magnums. Notas de Degustação Visual: rubi profundo e intenso Aromas: frutas negras maduras, ameixas, especiarias, notas balsâmicas e delicados toques de madeira Paladar: encorpado, complexo e elegante, com grande equilíbrio entre doçura, frescor e estrutura Final: longo, refinado e persistente Corpo: encorpado Perfil do Vinho Estrutura: ★★★★★ Complexidade: ★★★★★ Doçura equilibrada: ★★★★☆ Elegância: ★★★★★ Potencial de guarda: ★★★★★ Um Porto LBV intenso, refinado e com enorme capacidade de evolução. Harmonização Excelente com queijos maduros e azuis, sobremesas menos doces, chocolate amargo, frutas secas e nozes. Como Servir Temperatura: 14°C a 16°C Decantação: recomendada por cerca de 2 horas Opinião do Sommelier Este LBV da Quinta do Infantado mostra um lado mais refinado e autêntico do Vinho do Porto. A longa maturação em balseiros antigos proporciona integração perfeita entre fruta, álcool e madeira, resultando em um vinho profundo, elegante e extremamente equilibrado. Um Porto para apreciadores de complexidade, autenticidade e grande longevidade. Quando Beber Janela ideal: agora ou pelos próximos 20 anos Potencial de guarda: excelente capacidade de evolução em garrafa A estrutura, concentração e equilíbrio garantem longa longevidade. Sobre o Douro e o Porto LBV O Douro é uma das regiões vinícolas mais antigas do mundo e berço dos grandes Vinhos do Porto. O estilo LBV (Late Bottled Vintage) nasce de uma única safra e amadurece por mais tempo em madeira antes do engarrafamento, resultando em vinhos mais acessíveis na juventude, mas ainda profundos e complexos. São Portos intensos, gastronômicos e com excelente relação entre potência e elegância. Sobre a Quinta do Infantado A Quinta do Infantado é uma das propriedades históricas mais respeitadas do Douro e uma das pioneiras na produção e engarrafamento próprio de Vinhos do Porto. Com filosofia orgânica e mínima intervenção, a vinícola produz vinhos autênticos que valorizam o terroir, a tradição e a elegância natural do Douro. Vinhos do Porto • Vinhos de Portugal • Vinhos do Douro • Busca Avançada Perguntas Frequentes O que significa LBV? LBV significa Late Bottled Vintage, um Porto de safra única amadurecido por mais tempo em madeira antes do engarrafamento. Esse Porto precisa decantar? Sim. Recomenda-se cerca de 2 horas de decantação, especialmente por ser não filtrado. É um Porto muito doce? Possui doçura típica do estilo, mas muito bem equilibrada pela acidez e pelo frescor. Pode envelhecer? Sim. Possui excelente potencial de guarda, podendo evoluir por mais de 20 anos. O que significa não filtrado? Significa maior preservação da textura e complexidade do vinho, podendo haver sedimentos naturais na garrafa. Descubra mais: Vinhos do Porto • Vinhos de Portugal • Vinhos do Douro • Busca Avançada Infantado Porto LBV 2018 Douro Portugal Vinho do Porto LBV elaborado com Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz de vinhas velhas do Douro. Porto intenso, elegante e complexo, amadurecido por 48 meses em balseiros centenários de carvalho. LBV da Quinta do Infantado com grande potencial de guarda, ideal para queijos maduros, chocolate amargo e sobremesas sofisticadas.