京のきつねうどん

京都の老舗おだし専門店「うね乃」とDEAN & DELUCAが共同開発した、こだわりのおだしでいただく京うどん。 味わいの決め手はうるめ・さば・いわしの混合削りと花鰹を贅沢に加えた利尻昆布だし。のどごしのよさともちっとした食感の半生めんは、つゆとよく絡み、きつね揚げにもしっかりとおだしが染み込んで、口にふくめるとやさしい旨さが広がります。