GROOVE DELA YARO 2025

山形市本沢にて活動している「TEF（葡萄と活きる）」グループのデラウエアと、南陽市上野にて、亡くなった⽗の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を⾏なっている⾼橋君の完熟デラウエア醸しワイン2種をアッサンブラージュしたワイン。山形デラウエアならではの果実感を出したいと思い、通常醸しで低温でしっかりと旨味を抽出させ、⼭形市と南陽市の週末農業集団のデラウエアを僕がこういうオレンジワインが飲みたいという気持ちで作りました。芳香、トロミ、旨味、キレ... 色んな料理と楽しめると確信しています。ネーミングは自ずと「デラ野郎」です。自身30年以上の醸造経験を顧みて、当時マイナーでマイノリティだった「デラウエア 」、今はその反対側にあるとも言えるブドウ。このブドウの底力を表現で「重量挙げ」をモチーフに昭和39年の東京オリンピックで金メダルにリスペクトして。GLOOVEの『O』と重量挙げ選⼿の数がブレンド数です。 　　　容量：750ml 　　製造元：イエローマジックワイナリー 　　タイプ：オレンジ 　　味わい：辛口 / フルーティ アルコール：11％