Olio Extra Vergine di Oliva D.O.P. Riviera Ligure Riviera dei Fiori - Bottiglia da 0,75 LT (fasciata oro)

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Pensato per chi ricerca e predilige prodotti certificati, è un olio garantito dal Consorzio di tutela dell'olio DOP Riviera Ligure. Dolce , con vellutato retrogusto mandorlato , è caratterizzato dal profumo gradevole tipico del fruttato leggero e dall'aroma morbido. Ideale per cotture delicate e brevi , p referibilmente in padella oa vapore, per alimenti come pasta con sughi bianchi, crostacei, filetti di pesce, verdure crude e cotte e latticini SCOPRI LA SUA CARTA DI IDENTITA' CATEGORIA OLIO D'OLIVA DI CATEGORIA SUPERIORE OTTENUTO DIRETTAMENTE DALLE OLIVE E UNICAMENTE MEDIANTE PROCEDIMENTI MECCANICI. Tale dicitura è obbligatoria per legge e deve essere presente sull'etichetta dell'olio extra vergine di oliva per informare il consumatore sulla sua natura, qualità e metodo di produzione, sottolineando che è ottenuto senza l'uso di solventi o altri processi chimici, ma solo attraverso metodi meccanici. Ecco i punti chiave: Categoria Superiore: Questa è la definizione legale dell'olio extra vergine di oliva, indicando che è di alta qualità e ottenuto direttamente dalle olive. Procedimenti Meccanici: Significa che l'olio non è stato prodotto con l'uso di solventi chimici o altri trattamenti che potrebbero alterarne la composizione naturale. In sintesi, quando vedi la dicitura "olio di oliva di categoria superiore" e "ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici", sai che si tratta di olio extra vergine di oliva, il prodotto di miglior qualità tra gli oli d'oliva. ORIGINE Olio prodotto in LIGURIA (RIVIERA DEI FIORI) da olive coltivate e frante in LIGURIA (RIVIERA DEI FIORI). CULTIVAR 100% olive di esclusiva varietà Taggiasca certificata dal Consorzio di tutela dell'olio DOP Riviera Ligure CONFEZIONAMENTO Mosto - Non Filtrato , così come sgorga dal frantoio METODO PRODUTTIVO Ottenuto a Freddo per preservare le caratteristiche organolettiche, nutrizionali e salutistiche dell'olio CERTIFICAZIONE D.O.P. RIVIERA LIGURE Riviera dei Fiori INDICAZIONI NUTRIZIONALI L'olio, in particolare l'olio extra vergine d'oliva, è ricco di grassi, principalmente acidi grassi monoinsaturi, e fornisce energia sotto forma di calorie. È anche una fonte di vitamina E e altri antiossidanti. Un consumo moderato è generalmente consigliato all'interno di una dieta equilibrata. CONSERVAZIONE Per conservare al meglio l'olio extra vergine di oliva, è fondamentale riporlo in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore e luce. La temperatura ideale si aggira tra i 14° e i 18°C, evitando sbalzi termici che potrebbero danneggiare le sue proprietà. SCOPRI COME LO FACCIAMO A QUESTO LINK trovi il video che racconta tutte le fasi produttive del nostro Olio Extra Vergine di Oliva