Busiate Trapanesi Perciasacchi BIO

Le Busiate Trapanesi Perciasacchi BIO sono pasta artigianale siciliana di grano antico Perciasacchi, coltivato e trasformato direttamente nei campi della filiera Antichi Granai.Impastate con sola acqua minerale e semola semintegrale macinata a pietra, sono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a basse temperature. Le busiate sono il formato simbolo della tradizione trapanese: una pasta arrotolata a spirale, nata per accogliere l'iconico pesto alla trapanese e tutti i grandi sughi della cucina siciliana occidentale.🌾 Intensità rustica: 4/5 🎯 Ideale per: alimentazione sana, pesto trapanese, sughi siciliani, condimenti rustici