Dard et Ribo / St Joseph Rouge Pitrou 2022 <br>ダール・エ・リボ / サン・ジョセフ ・ルージュ・ピトル

この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみリリースされるスペシャルキュヴェ。毎年リリースしないこともあって、通常のサン ジョセフのエチケットを貼り、ボトル上に直接ペンでキュヴェ名を書き込むスタイル。もともとピトルというあだ名の友人が所有していた区画で、その友人が亡くなってしまった後に譲り受けました。 大変日照条件の良い区画で土壌も豊かな為、ブドウが非常によく熟し、豊かな果実味と美しさのあるミネラル感のバランスが良い、密度のある味わいを備えたワインとなります。 非常に濃いダークルビー色。赤系ベリーの煮詰めた凝縮した香りにスミレやバラと言ったフローラルな香りが集中して登ってき、タイムやミントの様な清涼感のあるハーブのニュアンスの膨らみが、全体を引き締めます。 更にキャラメルやモカ、枯草や森の土、スモークされたような奥深い複雑なフレーバーを感じさせ、タンニンは綺麗に溶けこんでおり、下支えしている強力な酸、ミネラルと果実とのバランスが見事。 時間の経過とともに更に味わいに膨らみが表れ、スムーズな質感と緻密さ、凝縮感のある果実の味わいも感じさせます。 余韻も非常に長く、スケールの大きなワインですが、柔らかくエレガントな仕上がりになっている為、大人の女性の様な妖艶な仕上がりになっています。 今でも美味しく飲み進めることが出来ますが、今後5年は深化し続けるクオリティです。 生産者 北ローヌの自然派ワインを代表するドメーヌ「ダー エ リボ」は、メディアへの露出が少なく知る人ぞ知る存在です。彼らにとって「自然派」は手段に過ぎず、目的はあくまで「ブドウ本来の美しさを表現した美味しいワイン」を造ることです。そのため手法に執着して本質を見失う風潮や「自然派」という枠組みで括られることを好みません。 栽培・醸造では除草剤や化学肥料、清澄・ろ過、亜硫酸添加（例外あり）を排し、人為的介入を極力排除。従来のスパイシーで頑強なシラーのイメージを「作られた個性」と捉え、「本来フェミニンな品種」という考えのもと、滑らかで優しくエレガントなピュアさを素直に表現しています。 （インポーター資料より）