Château du Frandat 2020

CÉPAGES : Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc. VINIFICATION : Chaque cépage est vinifié en cuve séparément. La fermentation alcoolique dure environ 2 semaines avec une température parfaitement contrôlée (22 à 23°C). Fermentation malo-lactique en cuve à la suite de laquelle l’assemblage est réalisé. DÉGUSTATION : Robe d’un rouge profond, avec des reflets rubis. Nez intense sur des notes de fruits noirs et d’épices. En bouche, attaque franche, grande amplitude et finale longue. GARDE : A consommer dès à présent, peut se garder 4 ans. ACCORDS METS ET VINS : Servir entre 15° et 17°C. Apéritif, volailles, viandes rouges et fromages.