The Wine List: Stories and Tasting Notes behind the World's Most Remarkable Bottles

Auteur: GRANT REYNOLDS Éditeur: Union Square & Co. Langue: Anglais Date de publication: 11/2023 Nombre de pages: 208 Dimensions: 19 x 22 cm Poids: 810g Format: Couverture rigide ISBN: 9781454947509 Présentation: Une exploration unique en son genre de la relation entre culture, politique, histoire et vin. Le millésime désigne l’année de récolte des raisins, et ce millésime revêt une signification particulière. Vous pouvez consulter la météo dans n’importe quel almanach, mais certaines histoires ne sont connues que des initiés – jusqu’à présent. Dans cet ouvrage consacré au vin, Grant Reynolds, sommelier primé, déchiffre ces signatures pour révéler l’impact du marketing et du mentorat, de la technologie et des tendances, ainsi que des influenceurs d’hier et d’aujourd’hui. Commençant à la fin du XVIIIe siècle par une anecdote sur la réserve secrète de Thomas Jefferson à la Maison Blanche et couvrant plus d’un quart de millénaire jusqu’à l’effet des réseaux sociaux sur la popularité du chenin blanc, The Wine List explore à la fois la chimie et la sociologie qui ont donné aux millésimes un goût particulier, leur ont valu un certain prix, ou les ont tout simplement fait disparaître. Avec des encadrés sur des sujets tels que le goût du changement climatique, des mini-chronologies retraçant des moments historiques marquants et des illustrations de style collage, ces articles renforcent l’idée que chaque bouteille est le produit d’un moment particulier dans le temps. Lecture incontournable pour les amateurs d’ouvrages sur le vin tels que Wine Folly ou The World Atlas of Wine, The Wine List est une nouvelle bible du vin, idéale pour tous ceux qui recherchent des livres à disposer sur leur desserte à boissons ou des cadeaux pour les amateurs de vin. L'auteur: Grant Reynolds est un sommelier primé, qui a figuré dans la liste « 30 Under 30 » du magazine Forbes en 2017 et a été nommé « Meilleur nouveau sommelier » par Wine & Spirits en 2013. Il est propriétaire de la boutique de vins Parcelle et associé au sein du Delicious Hospitality Group, qui détient et gère les restaurants new-yorkais Charlie Bird, Pasquale Jones et Legacy Records. Grant a fait l’objet d’articles dans Bon Appétit, GQ, Condé Nast Traveler et Vogue, et il a écrit sur le vin pour Vanity Fair. Le produit est indisponible? Discutez avec nous en ligne pour en savoir plus sur le prochain arrivage!