Angel CN36 British Ale Yeast

Cepa británica clásica de alta floculación que deja la cerveza brillante rápidamente. Perfil balanceado con ligeros ésteres frutales Parámetros Técnicos: Temperatura 10° – 25°C Atenuación 73% – 85% Floculación Alta ABV Max 10% Cinética Moderada a rápida con clarificación acelerada Equivalencias: Fermentis: SafAle S-04 Lallemand: London / M42 AEB: FERMOALE AY3