Anacafé-14 Natural Anaeróbico - El Salvador, Apaneca - 2 Kilos

David Velasquez es segunda generación de caficultores y ha sido 4 veces ganador del Cup of Excellence de El Salvador, obteniendo un tercer lugar el 2025. Su finca Los Naranjos se caracteriza por tierras nutritivas y buen clima. El manejo agrícola se ha caracterizado por buscar que variedades se expresan mejor en este terroir. De aquí este éxito con la Variedad Anacafé 14, desarrollada en Guatemala como hibrido entre Catimor y un Pacamara. Este Microlote llega a 87,75 puntos caracterizado por notas a chocolate, caramelo, frutas tropicales como maracuyá y banano, manzana roja, ciruelas y piñas. Con una complejidad de sabores y cuerpo complejo. Sugerencia de nuestros catadores Qgraders: este híbrido es versátil y que queda bien en un espresso distinguible como también en los filtrados. Ephesus Coffee Roaster expresa todo su potencial con tueste consistente. Una obra maestra para paladares exigentes. Formato: 2 Kilos. Tostado para cafeterías y negocios.