TR06 - ラ・テラサ Sidra Washed

- ロット情報 品番 TR06 品種 シドラ / Sidra 精製 ウォッシュド / Washed プロデューサー フリアナ・ゲバラ / Juliana Guevara 農園 ラ・テラサ / La Terraza 標高 1750m 地域 ラ・アルヘンティーナ ウイラ / La Argentina, Huila, Colombia 入港時期 2026年4月入港済み 農園情報 このロットは、コロンビアのエクスポーター Terra Coffee（テラ・コーヒー） を通じて届けられた生産者のコーヒーです。 Terraは、ウイラ（Huila）とナリーニョ（Nariño）の両地域に拠点を持ち、比較的若いメンバーで活動する地域商社です。しかし、その仕事は単なる集荷や輸出にとどまりません。家族経営の小規模農園や、地域コミュニティ単位で営まれてきた農園と長期的に関わりながら、土地と人に根ざしたコーヒーづくりを続けています。 今回の Sidra（シドラ） は、ウイラ県の中でも Argentina（アルヘンティーナ） という地域のコーヒーです。 アルヘンティーナは、ウイラの中心地ピタリト（Pitalito）からさらに北へ向かい、カウカ県との県境沿いの山岳地帯に位置しています。比較的標高が高く、その冷涼な環境から生まれるフローラルな香りと、芯のある甘さがこの地域の大きな特徴です。 一方で、この地域は長らく「レッドゾーン」と呼ばれ、ゲリラの潜伏など治安面の理由から、簡単に現地を訪れることができない場所でもあります。 「行けないから扱わない」ではなく 私たちの基本方針は、自分たちの目で見た農園、実際に訪れた場所のコーヒーを扱うことです。 ただ、コロンビアという国と向き合っていく中で、どうしても「治安の問題で行けない地域」が存在することも事実です。そして同時に、そうした地域だからこそ、コーヒーを買い続けること自体がひとつの支援になる場所があるとも感じています。 アルヘンティーナのような地域は、まだ十分に開かれていない分、高標高・自然環境・品種のポテンシャルといった、"素晴らしいテロワールが生まれやすい条件"を同時に備えています。実際、このエリアからは Chiroso だけでなく、Geisha や Pink Bourbon など、品種のポテンシャルがはっきりと表れるコーヒーが生まれています。 アルヘンティーナは、今年に実際に訪れる予定の地域です。まだ「見に行けていない」からこそ、このコーヒーは私たちにとって、想像と信頼から始まったロットでもあります。 そしてカップの中身は、すでにその土地の力を十分に語ってくれています。 ※在庫の変動により、注文後にキャンセルとなる場合がございます。予めご了承ください。