Barbera Cantina San Rocco 1967

Dette er en rødvin fra 1967, produceret af Cantina San Rocco under navnet Vecchio San Rocco. Vinen er fremstillet på druen Barbera, som er en klassisk italiensk sort, der typisk dyrkes i områder som Piemonte og Californien. Druerne til netop denne vin er nøje udvalgt fra bakkerne omkring Asti, hvorefter vinen har gennemgået en lagringsproces på fade af slavonsk eg.Vinen kommer fra Asti, et centralt vinområde i regionen Piemonte i det nordvestlige Italien. Piemonte, hvis navn bogstaveligt betyder "ved bjergets fod", er omkranset af Alperne og betragtes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner. Området er kendt for sine dramatiske, stejle bakker, der ofte er svøbt i tyk morgentåge om efteråret, hvilket beskytter druerne og sikrer en lang modningsproces. Selvom Asti især er kendt for sine mousserende vine, er Barbera en af Piemontes mest udbredte druer. Regionen er desuden kendt for sine små, familiedrevne vingårde med et enormt fokus på terroir, hvor jordbund og mikroklima spiller en afgørende rolle.På flaskens bagsideetiket fremgår det, at producenten anbefaler at trække proppen op en halv time før servering. Det tilrådes desuden at skænke vinen langsomt for at undgå at hvirvle det naturlige bundfald op, som kan have dannet sig i flasken. Vinen har en alkoholprocent på 13, og flasken rummer 720 milliliter. Både flaskens segl og våbenskjold bærer initialerne CSR, som refererer til Cantina San Rocco.