Café Bourbon Enmielado – Finca Hann, Sierra Mixe Oaxaca
Desde las montañas húmedas y neblinosas de la Sierra Mixe de Oaxaca, este Bourbon Enmielado de Finca Hann representa una taza llena de dulzura, complejidad y textura sedosa. Cultivado por Noel Francisco López en San Sebastián Atitlán, a 1,500 msnm, este café aprovecha las condiciones únicas de altura, sombra y maduración lenta que hacen tan especial a la región Mixe. El proceso enmielado (honey) conserva parte del mucílago del café durante el secado, aportando una dulzura más intensa, un cuerpo más jugoso y una experiencia mucho más envolvente en taza. Aquí el Bourbon muestra su lado más elegante y goloso: notas a miel, frutas maduras y azúcar caramelizada, acompañadas por una acidez brillante y limpia que mantiene el equilibrio perfecto. Ideal para métodos filtrados como V60, Kalita y Chemex, aunque también puede dar un espresso increíblemente dulce y aromático. Aroma: Miel, durazno y flor de azahar Sabor: Panela, mandarina y fruta madura Cuerpo: Medio-alto, jugoso y sedoso Acidez: Cítrica, brillante y balanceada
Specifications
- Cantidad
- 250 Gr, 500 Gr, 1 Kg
- Molienda
- Grano, Molienda Americano, Molienda Espresso
Variants (9)
- 250 Gr / Grano — 300.00 MXN — In stock
- 250 Gr / Molienda Americano — 300.00 MXN — In stock
- 250 Gr / Molienda Espresso — 300.00 MXN — In stock
- 500 Gr / Grano — 600.00 MXN — In stock
- 500 Gr / Molienda Americano — 600.00 MXN — In stock
- 500 Gr / Molienda Espresso — 600.00 MXN — In stock
- 1 Kg / Grano — 1200.00 MXN — In stock
- 1 Kg / Molienda Americano — 1200.00 MXN — In stock
- 1 Kg / Molienda Espresso — 1200.00 MXN — In stock
AI Readiness
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