Languedoc Saint-Saturnin AOP ‘Aubela Rosé’ / Château d’Arboras

Élevage / Vinification : Rosé élaboré par pressurage direct avec fermentation à basse température en cuves inox afin de préserver fraîcheur et expression aromatique. Élevage court sur lies fines apportant rondeur et précision. Sol / Terroir : Issu du terroir d’altitude de Saint-Saturnin, au pied du Larzac. Sols argilo-calcaires et éboulis calcaires bénéficiant d’une forte amplitude thermique entre le jour et la nuit, garantissant fraîcheur naturelle et tension minérale. Robe : Rose pâle lumineux aux reflets saumonés brillants. Nez : Délicat et expressif, marqué par des arômes de fraise fraîche, framboise et agrumes, accompagnés de fines notes florales et d’une subtile touche de garrigue. Bouche : Fraîche, équilibrée et élégante. Belle vivacité soutenue par une minéralité typique des terroirs calcaires de Saint-Saturnin. Finale nette, précise et légèrement saline. Description : Le Château d’Arboras Aubela Rosé 2025 AOP Languedoc Saint-Saturnin est un rosé élégant issu d’un terroir d’altitude situé au pied du Larzac. Grâce à ses sols argilo-calcaires et à l’amplitude thermique marquée entre le jour et la nuit, ce rosé du Languedoc conserve fraîcheur, tension et précision aromatique.