Buencomienzo godello selección – 2021

Variedad: Godello 100% D.O.: Bierzo Añada: 2021 Grado: 12,5% vol. Este Godello presenta un perfil aromático complejo y elegante, con notas cítricas, frutales y florales. En boca, destaca una acidez equilibrada que estructura un vino de cuerpo medio y textura untuosa. La crianza aporta sutiles notas de madera y mantequilla, integrándose armoniosamente con la fruta. Un final largo y persistente. VIÑEDO Y ELABORACIÓN Descripción: San Andrés de Montejos. Viñedos en espaldera y vaso tradicional. Edad: Entre 60 y 100 años de edad. Suelo: Arcilloso-pedregoso. Clima: Continental con influencia atlántica. Envejecimiento: 11 meses de crianza en barrica de 400 litros de roble francés de segundo uso sobre sus lías finas. Luego está un año en botella para extraer los aromas y la textura del paisaje. Producción: 2000 botellas enumeradas. Consumo: Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.