1 pce huitre F2 ouverte

Au cœur du bassin Marennes-Oléron en Charente-Maritime, notre huître est régulièrement battue par les vents d’ouest et les forts courants du redouté Pertuis de Maumusson, ce qui lui confère une coquille résistante et de forme régulière. Nos huitres fines galon d or Idéalement située au confluent de la Seudre et de la Gironde, notre huître profite de ce généreux apport en eau douce qui vient enrichir le plancton et les particules nécessaires à son alimentation. « La Fine du Galon d’Or », c’est une coquille légèrement dentelée, une chair ferme et généreuse, à la saveur bien ancrée, iodée, salée. C’est la mer qui s’invite à votre table !