シェフのまかない ドフィノワ

ドフィノワは、フランス南東部の郷土料理で、薄くスライスしたじゃがいもに生クリームと牛乳を加えて焼いたグラタンです。

• ドフィノワはコク深い味わいの一品。
• ドフィノワは肌寒い秋風が吹くこの季節にぴったりのあたたかいグラタンです。