Molecular KP

Mikrogranulált, borsófehérjét és kitozánt tartalmazó növényi eredetű derítőszer A MOLECULAR KP egy új generációs derítőszer, amely borsófehérje és Aspergillus eredetű kitozán kombinációjára épül. Kifejlesztésének célja a hagyományos növényi alapú derítőszerek teljesítményének javítása. A gyártás során alkalmazott fizikai mikrogranulációs kezelés egy úgynevezett “Rounding Process” folyamatot hoz létre, amely megváltoztatja a részecskék morfológiáját és felületi elektromos töltését (SEC). Ezzel a folyamattal kombinálva a borsófehérje és a kitozán közötti szinergia biztosítja a maximális derítési hatékonyságot. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a MOLECULAR KP biztosítja: Kiváló derítési hatékonyság Szelektív kölcsönhatás, valamint a polifenolok, katechinek és oxidálható vegyületek hatékonyabb eltávolítása Tannincsökkentő hatás A nemkívánatos mikrobiális populációk kontrollja Javuló redox-stabilitás, valamint a bor frissességének hosszabb idejű megőrzése A színanyagok kiemelése és stabilizálása