Flora Fermentation - Tayu
Porter (w/ soba)| 350ml | ABV 6.0% 焙煎麦芽の深いコクに、ローストした蕎麦の香ばしさがやさしく重なるポーター。 KYOTO NUDE BREWERYとの共作-Tayu(タユウ)。 鏡に映る太夫の名を冠したこのビールは、蕎麦を使用したポーター。 焙煎麦芽の深い香りに、丁寧にローストした蕎麦の風味がやさしく重なる。 漆黒の奥で、静かな色香が揺らぐ。 ありのままの美しさを、その黒に映して。 -Tayu 京で随一の美しさと詠われた「吉野太夫」から ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ [...]
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