Domaine Bois Brinçon - Terre de Grès - Anjou - 2024

Anjou, Blanc sec, Château de Bois Brinçon, Loire, France AB Chenin 100 % La fermentation s’effectue en barrique et l' élevage en barrique de chêne de 1 à 3 vins. La finesse aromatique du chenin prend toute sa dimension avec Terre de Grès. La minéralité et la fraîcheur gagne en compléxité et en intensité avec le temps. Servir à 10/11 ° Accords : Brochette de lotte au safran, Saint-Jacques poêlées sur piment d’Espelette. Garde : dès maintenant à maximum 5 ans.