Cuchillo carnicero línea profesional Fibrox Victorinox

El cuchillo carnicero Victorinox 5.7403.25 BK es una herramienta profesional diseñada para trabajos exigentes de carnicería, desposte y procesamiento de carnes. Gracias a su hoja ancha y resistente junto con el reconocido mango Fibrox antideslizante, ofrece gran potencia de corte, control y seguridad durante largas jornadas de trabajo. El modelo 5.7403.25BK pertenece a la línea profesional Fibrox de Victorinox. Está fabricado con una hoja ancha de acero inoxidable de 25 cm, ideal para cortar carne gruesa, grasa y cartílago con gran eficiencia. Su mango ergonómico de elastómero termoplástico (TPE) proporciona un agarre seguro incluso en ambientes húmedos o grasosos, ayudando a reducir la fatiga y mejorar el control del corte. Características: Marca: Victorinox Modelo: 5.7403.25BK Tipo: Cuchillo carnicero profesional Longitud de hoja: 25 cm / 10” Material de hoja: Acero inoxidable suizo Filo recto normal Mango Fibrox antideslizante (TPE) Diseño ergonómico para uso intensivo Hoja ancha y resistente para cortes firmes Excelente balance y control Apto para lavavajillas Certificación NSF para uso profesional Fabricado en Suiza Peso aproximado: 212 g ¿Para quién es este producto? Este cuchillo está recomendado para: Carniceros profesionales Procesamiento de carnes Restaurantes y parrillas Cocinas industriales Chefs especializados en proteínas Usuarios que realizan desposte y porcionado frecuente También es ideal para quienes buscan una herramienta durable y cómoda para trabajo intensivo diario. Recomendaciones de uso: Ideal para cortar carne gruesa, grasa y cartílago Utilizar sobre tablas de madera o polietileno Evitar impactos contra huesos extremadamente duros Mantener el filo con chaira profesional regularmente Lavar y secar después de cada uso para prolongar la vida útil del acero Guardar protegido para conservar el filo y evitar accidentes Origen de la marca: Victorinox es una empresa suiza fundada en 1884 por Karl Elsener. Reconocida mundialmente por sus cuchillos profesionales y las icónicas navajas suizas, la marca se ha convertido en una referencia global en gastronomía y carnicería gracias a la durabilidad, ergonomía y calidad de sus herramientas profesionales.