Crackers au Levain et semoule de Maïs 125 g – Accompagnement fromage à pâte cuite

Croquants, au levain naturel et à la semoule de maïs dorée Ces crackers au levain et semoule de maïs sont élaborés avec un levain naturel lentement fermenté pendant quatre jours. Résultat : une saveur profonde, légèrement acidulée, et une texture fine et croustillante qui met en valeur chaque fromage sans jamais le dominer. La semoule de maïs apporte une note rustique et une couleur dorée caractéristique. Fabriqués par The Fine Cheese Co. au Royaume-Uni, ces crackers s'imposent comme l'accompagnement de référence pour les fromages à pâte cuite comme le Comté. ORIGINE ET FABRICATION Provenance : Royaume-Uni, marque The Fine Cheese Co. Poids net : 125 g Fabrication artisanale, levain fermenté 4 jours Sans additifs ni conservateurs SAVEURS ET PROFIL GUSTATIF Note dominante : saveur levainée, légèrement acidulée Note céréalière : semoule de maïs rustique et dorée Pointe de poivre noir fraîchement moulu Texture : croquante, légère, aérienne CARACTÉRISTIQUES Conditionnement : sachet 125 g Ingrédients : Farine d'épeautre, Levain, Babeurre (Lait), Farine complète de blé (Blé), Semoule de maïs, Farine de maïs, Farine de germe de maïs, Huile d'olive extra-vierge, Sel marin, Poivre noir moulu Allergènes : contient Lait et Blé (gluten), peut contenir des traces de noix Conservation : endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe Après ouverture : conserver dans un contenant hermétique CONSEILS DE DÉGUSTATION Accords fromagers : Comté, Beaufort, Gruyère, Appenzeller — idéal avec les fromages à pâte cuite Accompagnements : moutarde ancienne, chutney de figues, miel d'acacia, raisins frais Utilisations : plateau apéritif, coffret cadeau gastronomique, amuse-bouche sophistiqué Conseil de service : à température ambiante (15–20 °C) VALEURS NUTRITIONNELLES Valeurs moyennes pour 100 g Énergie : 1 634 kJ / 387 kcal Lipides : 4,8 g (dont acides gras saturés 0,8 g) Glucides : 76 g (dont sucres 2,8 g) Fibres : 6,6 g Protéines : 13 g Sel : 1,82 g