Curs We Love Tarts - Nivel 1 [Începător]

Ne face deosebită plăcere să vă invităm la un nou curs intensiv de cofetărie modernă cu tematica TARTE. La acest curs vom pregăti 6 sortimente de tarte. 1. Lemon Tart: aluat fraged, crema de lămâie si lime, bezea flambată 2. Exotique Tart: aluat fraged, crema de mango si fructul pasiunii, coulis exotic, ganache spumat de vanilie. 3. Chocolate Cherry Tart: aluat fraged de cacao, compote de visine, ganache ciocolată și tonka, ganache spumat de vanilie, decor ciocolată fină. 4. Pistachio Rasperry Tart: aluat fraged, crema de fistic, coulis de zmeura, decor mousseline de fistic, glazura neutrala. 5. Tarta frangipan: aluat fraged, crema framgipan, vișine. + 1 Tartă Surprise Cursul este 100% practic/hands-on, fiecare cursant fiind implicat activ în realizarea produselor. Vă așteptăm cu mare drag la curs :)