Pack de 2 cuñas de queso DOP Idiazábal: natural y ahumado. Nuestro queso está elaborado de forma 100% artesanal con leche cruda de oveja Latxa de nuestro propio rebaño de 400 ovejas, las cuales pastoreamos en la sierra de Urbasa-Andia (Navarra). Se trata de un queso de pasta prensada, firme y compacta, con un sabor intenso y ligeramente picante. El natural tiene un sabor limpio y láctico, mientras que el ahumado tiene un sabor más tostado y profundo. Formato: 2 cuñas de 400g envasadas al vacío Maduración mínima de 2 meses Los envíos se realizan el lunes y lo recibes el martes/miércoles.