酵素農法古代米 黒米 200g 米作りの匠が酵素農法で育てた、こだわりの古代黒米。 いつもの白米に混ぜて炊くだけで、彩り豊かなご飯に。 PRODUCT FEATURES 酵素農法で栽培 米作りの匠が、土づくりからこだわった酵素農法で育てた古代黒米です。 農薬を使わず栽培 農薬を使わず丁寧に育てられた黒米を使用しています。 白米に混ぜるだけ 白米1合に対して大さじ1〜2杯を加えて炊くだけ。手軽に毎日の食卓へ取り入れられます。 黒米ならではの彩り 炊飯すると白米がやさしい紫〜赤紫色に染まり、見た目にも華やかな仕上がりになります。 ABOUT PRODUCT 「黒米」は、米作りの匠が酵素農法で育てた古代米です。 黒米には、カルシウム、マグネシウム、鉄、ナイアシンなどの栄養素が含まれ、黒紫色の色素成分として知られるアントシアニンも含まれています。 いつもの白米に少量混ぜて炊くだけで、もっちりとした食感と香ばしい風味、黒米ならではの彩りを楽しめます。 毎日のご飯を少し変えたい時や、雑穀感覚で古代米を取り入れたい方にもおすすめです。 KEY POINTS 古代黒米：昔から受け継がれてきた有色米のひとつです。 アントシアニン：黒紫色の色素成分として知られるポリフェノールの一種です。 カルシウム・マグネシウム：黒米に含まれるミネラルの一部です。 鉄：日々の食生活で意識したいミネラルのひとつです。 ナイアシン：黒米に含まれるビタミン類のひとつです。 黒米のおいしい炊き方 普段と同じように白米を研ぎ、水を入れます。 白米1合に対して、大さじ1〜2杯の黒米を加えます。お好みの色合いに合わせて量を調整してください。 白米の量に合わせて通常の水加減にした後、追加した黒米の分だけ水を加えます。黒米大さじ1杯につき、水大さじ2杯が目安です。 塩をひとつまみ加え、そのまま炊飯してください。 こんな方におすすめ 毎日の白米に手軽に雑穀をプラスしたい方 古代米や黒米を取り入れてみたい方 お米の栽培方法にもこだわりたい方 彩りのあるご飯を楽しみたい方 玄米や雑穀の食感・風味がお好きな方 少量ずつ使える黒米をお探しの方 PRODUCT INFORMATION 商品名 酵素農法古代米 黒米 内容量 200g 原材料 黒米、うるち米 販売価格 900円（税込 972円） おすすめ量 白米1合に対して黒米 大さじ1〜2杯 原材料 黒米、うるち米 令和6・7年産 黒米について ● 高温障害の影響により、黒色の着色がややまばらで、全体的に茶色っぽく見える場合があります。 ● 白米に混ぜて炊いた際の色合いも、従来品よりやや落ち着いた仕上がりになる場合があります。 ● 黒米本来の特長や品質には問題ありません。 保存方法・ご注意 ● 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 ● 開封後は湿気を避け、できるだけお早めにお召し上がりください。 ● 天然の農産物のため、収穫時期や気候により粒の色や大きさにばらつきが生じる場合があります。 ● 炊飯時の色合いは、黒米の使用量や収穫年度によって異なる場合があります。 ENZYME FARMING BLACK RICE