【季節限定】ヴィヨネット 小 (パッション)

パッションの爽やかなゼリーが、メープルの甘い余韻をまとったバウムクーヘンをひと味上の贅沢に。 パッションフルーツの丸みを映した愛らしいシルエットに、陶器の壺を思わせる凛としたフォルム。ヴィヨネット〈パッション〉は、その佇まいからして特別な存在です。ゼリーにはパッションフルーツピューレのみを贅沢に使用し、果実本来の鮮やかな酸味と香りをそのまま閉じ込めました。ひと口かじれば、トロピカルな香りがふわりと広がり、メープルの甘い余韻をまとったバウムクーヘン生地のしっとりとした深みと溶け合う。焼き菓子のコクと、パッションの爽やかな酸味が重なり合う、ヴィヨンならではの逸品です。 乳化剤も膨張剤も使わず、1965年の創業以来変わらない製法を職人が手作業で守り続けてきたヴィヨン。 バウムクーヘンの本場ドイツの農業協会主催のDLGコンテストで金賞を連続受賞した本格派。 「水無しバウムクーヘン」とまで呼ばれるそのしとり感は、その日の気温や湿度にあわせて最適な分量を調整する職人技があってこそ。 機械による大量生産ではなく、人間の手でしか再現できない至高の味を追求しています。 大切な方への手土産に、夏の贈り物に。 サイズ　高さ9cm　幅8.5cm