Block 1 Malbec Orgánico

Ameri Wild Roots Block #1 Malbec Orgánico proviene de un suelo superpedregoso, con una capa superficial de arena inferior a 40 cm, por debajo de la cual se encuentra un suelo con alto contenido de piedra, donde se desarrollan las raíces. Fermenta con levaduras nativas en barricas de roble de 400 litros durante 15 a 20 días, con una maceración total de 30 días en contacto con los hollejos. Realiza el 100% de su fermentación maloláctica. Su crianza es de 12 meses, íntegramente en roble nuevo, seguida de 1 año adicional de crianza en botella.