Rosé

Der ebenfalls aus Pinot Noir hergestellte Rosé ist im Vergleich zu unserem Federweissen etwas kräftiger und gehaltvoller, weil er vor der Pressung eine kurze Kontaktdauer zwischen Beerenhaut und Saft hatte. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Pinot Noir Füllmenge: 0,7 l Alkoholgehalt: 12 Vol. % Trinktemperatur: 12-14 C° Körper: mittelschwer Weintyp: kräftig/strukturiert Passend zu: Fisch, leichte Speisen, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Risotto Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage Weingut Wiesendanger In Ossingen im schönen Zürcher Weinland gelegen bewirtschaftet Reto in der dritten Generation gemeinsam mit seinen Eltern Hans und Brigitte das Weingut Wiesendanger. 1961 von Hans Wiesendanger Sen. Gegründet, bewirtschaften wir als Familienbetrieb gemeinsam mit einem Mitarbeiter und einigen saisonalen Aushilfen auf 8ha Reben.