TERLAN Tradition Pinot Bianco 2025

CANTINA TERLANO – PINOT BIANCODenominazione: Alto Adige DOC – Pinot Bianco Produttore: Cantina Terlano Vitigno: Pinot Bianco Regione: Alto Adige – Trentino-Alto Adige Zona di produzione: Terlano e dintorni, Alto Adige Tipologia: Vino bianco secco Gradazione alcolica: circa 13,5% Vol. Formato: 0,75 LVINIFICAZIONE E AFFINAMENTOIl Pinot Bianco di Cantina Terlano nasce da uve selezionate provenienti dalle colline dell'Alto Adige. La particolare vocazione del territorio di Terlano, caratterizzato da suoli ricchi di minerali e da importanti escursioni termiche, favorisce la produzione di vini bianchi dalla spiccata freschezza e dalla notevole capacità evolutiva.La vinificazione è orientata alla valorizzazione della componente varietale e minerale del Pinot Bianco, preservandone precisione, eleganza e longevità.ESAME VISIVOColore giallo paglierino brillante, con delicate sfumature verdoline. Con l'evoluzione può assumere tonalità più intense e dorate.ESAME OLFATTIVOProfilo elegante e complesso, caratterizzato da profumi di mela fresca e matura, pera e delicati richiami di frutta a polpa gialla. Emergono inoltre sfumature floreali, erbacee e minerali, con possibili note di pietra focaia e leggere sensazioni speziate nelle versioni più evolute.ESAME GUSTATIVOAl palato è fresco, sapido e strutturato, con una piacevole tensione acida. La componente fruttata si integra con una marcata mineralità, dando origine a un sorso equilibrato, preciso e persistente. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da una piacevole vena salina.ABBINAMENTIIdeale con: Antipasti di mare Crudi e carpacci di pesce Pesce alla griglia o al forno Crostacei e molluschi Risotti e primi piatti delicati Cucina altoatesina Carni bianche Formaggi freschi e a media stagionatura TEMPERATURA DI SERVIZIO10–12 °CCARATTERISTICHEUn Pinot Bianco che esprime in modo nitido lo stile di Cantina Terlano: freschezza, mineralità, sapidità, eleganza e grande capacità evolutiva. Il territorio di Terlano è particolarmente vocato alla produzione di Pinot Bianco di lunga vita, come dimostrano anche le importanti valutazioni ottenute da vecchie annate della cantina.