Mini Crunch Zartbitter, Mandel & Modica-Schokolade

Knusprige Cluster aus gerösteten sizilianischen Mandeln, umhüllt von 60 % Zartbitterschokolade (Kakao mind. 50 %) und durchzogen von 20 % Splittern des Cioccolato di Modica IGP.Die Modica-Schokolade wird traditionell kalt verarbeitet, sodass der Zucker nicht schmilzt — daher ihr typischer, leicht körniger Biss. Zusammen mit ganzen, gerösteten Mandeln entsteht ein Cluster, der beim Zubeißen splittert statt zu schmelzen.Kräftig und kakaobetont, mit dem Röstaroma der Mandeln und der herben Tiefe dunkler Schokolade. Mundgerechte Häppchen, die man einzeln aus der Dose nimmt.Aus Belpasso, nach Rezept von Condorelli. Glutenfrei. Zum Naschen nebenbei oder als knusprige Begleitung zum Espresso.