Enso
VARIEDAD DE UVA: 100% Savagnin TIPOS SUELO: Arenoso de la parcela de 0,78 has. TIPO PRENSA: prensado directo con raspón. FERMENTACION: sin deburbar va a barrica, donde fermenta. CRIANZA: 2 años en roble francés de segundo año. TIPO DE VINO: Fermentado en barrica. SO2: Sin SO2 añadido , aunque la ley me obligue a poner “Contiene Sulfitos “
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