"Zobl" 2024 Lagrein Alto Adige DOC SANKT PAUL

FORMATO: 0,75L VITIGNO: 100% LAGREIN ANNATA: 2024 LUOGO: ALTO ADIGE -ITALIA GRADAZIONE: 14%VOL IL GENUINO L’intensità delle sue sfumature di rosso ricordano il passato. Da secoli il Lagrein si è radicato in quest’area piacevolmente temperata. Da allora prospera su questo fertile terreno alluvionale. Già nel Medioevo il tipico Lagrein veniva chiamato “vino bono”. E la sostanza è rimasta invariata: lo Zobl abbraccia ancora oggi il vivace centro del paese e il suo spirito inconfondibile ed autentico, mantenendo indissolubile il legame con la terra. IL VINO: Un bouquet di frutti di bosco, ciliegia, viola e cioccolato amaro, con note di cannella e chiodo di garofano. In bocca leggermente affumicato con un corpo potente e una struttura tannica morbida, dal potenziale di invecchiamento. Profondi suoli alluvionali in vigneti ben soleggiati intorno al centro di San Paolo (350-400m). VINIFICAZIONE: Fermentazione lenta in vasche d'acciaio e affinamento in grandi e piccole botti di legno CONSIGLI D'ABBINAMENTO: Con selvaggina, brasati e formaggi stagionati TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°-12°C