Súrdico Licor de Manzana

Conoce SÚRDICO. Manzana, y nada más. Súrdico es nuestro licor de manzana limona, inspirado en la tradición normanda y elaborado únicamente a partir de manzanas. Primero hacemos una sidra de manzana limona, que destilamos dos veces y llevamos a guarda en barrica de roble. Ese destilado, a cerca de 60° de alcohol, se mezcla directamente con jugo fresco de manzana limona recién exprimido, sin pasteurizar. El propio alcohol del destilado detiene la fermentación del jugo y conserva su dulzor natural, su fruta y su carácter. El resultado es Súrdico, 19% Alc./Vol. Sin agua añadida. Sin azúcar añadida. Todo el alcohol, todo el dulzor y todo el líquido provienen de la manzana. Súrdico llega esta semana a Destilería Zunda. Ven a conocerlo. Y a descubrir hasta dónde puede llegar una manzana.