2025 Lößmännle

VERKOSTUNGSNOTIZ von Patrick Juli 2026 Verkostungsnotiz von Patrick: VERKOSTUNGSNOTIZ Juli 2026 Duft: Feiner Duft nach Sternfrucht, Apfel und Stachelbeere. Gaumen: Am Gaumen mittlere Fülle, mittlere Säure. Sehr ausgewogen, dezentem Schmelz und etwas Salzigkeit. Trinkanimierender angenehmer Abgang mit dezentem Nachhall. KELLERMEISTER’S NOTIZEN Der Lößboden am Kaiserstuhl steht für Weine mit fruchtiger Intensität und einfacher zugänglicher Art. Die Kalkansammlungen in tieferen Wurzelschichten bewirken jedoch eine hohe Haltbarkeit der Weine, sofern diese mit genügend Traubenreife und Reifephase auf der Feinhefe begleitet werden. Bei diesem Wein handelt es sich um eine Cuvée aus Auxerrois, Rivaner und etwas Sauvignon Blanc aus dem Jahrgang 2025. WEIN ANALYSE Lagerfähigkeit: 10 Jahre Alkohol: 12,5 % vol. Restzucker: 2,9 g/l Säure: 5,4 g/l Zuckerfreier Extrakt: 19,2 g/l Nährwertangaben je 100ml Brennwert: 310 kJ / 74 kcal Kohlenhydrate: 1,3g davon Zucker: 0,3g Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Säureregulator: E334, E296,E330 Konservierungsstoff: Sulfite, Kohlendioxid