なめらかゆし豆腐
とろけるような口当たりが特長の沖縄の伝統豆腐「ゆし豆腐」です。温かいかつおだしのお汁でいただくのが一般的な召し上がり方ですが、冷やして薬味をのせ、醤油をたらして召し上がるのもおすすめです。
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