Vegetarisch menu

Witte rijst Sayur Lodeh – groenten in milde cocos saus Sambal goreng buncis – sperzieboontjes in een pikante saus Djagoen – mais en doperwten Tahu Padang – soyablokjes op gemarineerd met een Padangse saus en petehbonen Sambal asem telor – ei in een zoetige sambalsaus Sate tahu – vegetarische sate in pindasaus Emping – geplette en gedroogde melinjo-noten Serundeng – gebakken cocosrasp met pinda’s Atjar campur – zoetzuur van witte kool en wortel Atjar komkommer – zoetzuur van komkommer en paprika Sambal